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嬰幼兒飲食禁忌5大禁忌媽媽們要注意

2019-05-02 08:11:54来源:励志吧0次阅读

嬰幼兒可以說是受關注的全體,每個孩子都是一個家庭的中心,尤其是剛出生的嬰幼兒,他們的衣食住行父母都想給他們的,那爸爸媽媽們知道嬰幼兒有哪些飲食禁忌嗎不了解的快來看看吧。

婴幼儿饮食禁忌

1、忌硬、粗、生

婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善,消化能力较弱,不能充分消化吸收营养,因此,供给的辅食或饮食应软、细、熟,如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。

二、忌咀嚼豢养

有些家长喂养婴儿时,习惯于先将食物放在自己嘴里咀嚼,再吐在小勺里或口对口豢养,这样做的目的是怕孩子嚼不烂,想帮帮忙。其实,这样做反而不利于婴幼儿消化机能的成熟。

如果能根据孩子的年龄特点和消化程度选择食品,烹调时做到细、软、烂,婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐,咀嚼能力差,仍是能够消化的。咀嚼豢养是一种不卫生的习惯,它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给孩子,而孩子抵抗能力差,很容易因此而引起疾病。

三、忌饮食单调

婴幼儿对单调食品容易发生厌倦。为了增进婴幼儿的食欲和避免偏食,保持充分合理的营养,在可能口瘀情况下,应使食物品种丰富多样,色、香、味俱全,主食粗细交替,辅食荤素搭配,每天加次点心。这样,既可以促进孩子的食欲,又可到达平衡膳食的目的。

4、忌盲目食用强化食品

当前,市场上供应的婴幼儿食品中,经过强化的食品很多。倘若目地选购各种各样的强化食品给婴幼儿食用,就有发生中毒的危险。家长应仔细浏览食品外包装上所标明的营养素含量。

如遇几种食品中强化营养素是一样的,就只能选购一种,否则对婴幼儿有害。必要时家长应征求医生或专家的意见。

五、忌强填硬塞

婴幼儿在正常情况下知道饥饱,当孩子不愿吃时,不要强填硬塞。中国有句俗话,抚养孩子要“三分饥饿,三分寒”,孩子才能生长得更好。家长应多尊重孩子的意愿,食量由他们自己定,不要强迫孩子进食,否则,孩子听腻了就会产生逆反心理,过于强求还容易使孩子产生消化不良。

婴幼儿食谱

一般来讲,宝宝从四个月开始,除了母乳或牛奶,还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。宝宝出身4个多月后,体内贮存的铁、钙等已基本耗尽,仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁、钙、维生素丰富的食物。下面就为你介绍4道营养丰富的肉泥!

一、肉末茄泥

原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少量

做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。

圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少量麻油,拌匀即可。

功效:利于小儿补充钙质。

二、肝肉泥

原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量

做法

·将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的气力刮,制成肝泥、肉泥。

·然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。

功效:有利于改善贫血。

3、猪骨胡萝卜泥

原料:胡萝卜1小段,猪骨适量

做法

·猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。

·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。

功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

4、鸡汁土豆泥

原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量

做法

·将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。

·土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。

·取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。

一、蔬菜牛肉粥

原料

牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。

制法

(1)准备牛肉精肉并磨碎。

(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

2、豆腐粥

原料

米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干

制法

(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。

三、鸡蛋粥

原料

鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干

制法

(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

(3) 煮开以后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

总结:饮食对于一个还不会说话、还没法清楚表达自己意思的婴幼儿来说是很重要的,所以爸爸妈妈么要做到饮食的营养与美味,今天文中就给爸爸妈妈们介绍了一些婴幼儿食谱,快来看看吧。

婴幼儿可以说是受关注的全体,每个孩子都是一个家庭的中心,尤其是刚出身的婴幼儿,他们的衣食住行父母都想给他们的,那爸爸妈妈们知道婴幼儿有哪些饮食忌讳吗不了解的快来看看吧。

婴幼儿饮食忌讳

一、忌硬、粗、生

婴幼儿咀嚼和消化性能还没有发育完善,消化能力较弱,不能充分消化吸收营养,因此,供给的辅食或饮食应软、细、熟,如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。

二、忌咀嚼喂养

有些家长喂养婴儿时,习惯于先将食物放在自己嘴里咀嚼,再吐在小勺里或口对口喂养,这样做的目的是怕孩子嚼不烂,想帮帮忙。其实,这样做反而不利于婴幼儿消化机能的成熟。

如果能根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物,烹调时做到细、软、烂,婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐,咀嚼能力差,仍是能够消化的。咀嚼喂养是一种不卫生的习惯,它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等沾染给孩子,而孩子抵抗能力差,很容易因此而引起疾病。

三、忌饮食单调

婴幼儿对单调食物容易发生厌倦。为了促进婴幼儿的食欲和避免偏食,保持充分合理的营养,在可能口瘀情况下,应使食品品种丰富多样,色、香、味俱全,主食粗细交替,辅食荤素搭配,每天加次点心。这样,既可以增进孩子的食欲,又可达到平衡膳食的目的。

四、忌盲目食用强化食品

当前,市场上供应的婴幼儿食品中,经过强化的食品很多。倘若目地选购各种各样的强化食品给婴幼儿食用,就有发生中毒的危险。家长应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量。

如遇几种食品中强化营养素是一样的,就只能选购一种,否则对婴幼儿有害。必要时家长应征求医生或专家的意见。

五、忌强填硬塞

婴幼儿在正常情况下知道饥饱,当孩子不愿吃时,不要强填硬塞。中国有句俗话,抚养孩子要“三分饥饿,三分寒”,孩子才能生长得更好。家长应多尊重孩子的意愿,食量由他们自己定,不要强制孩子进食,否则,孩子听腻了就会产生逆反心理,过于强求还容易使孩子产生消化不良。

婴幼儿食谱

一般来讲,宝宝从四个月开始,除母乳或牛奶,还要逐步给宝宝添加豢养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。宝宝出生4个多月后,体内贮存的铁、钙等已基本耗尽,仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁、钙、维生素丰富的食物。下面就为你介绍4道营养丰富的肉泥!

1、肉末茄泥

原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许

做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。

圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀便可。

功效:利于小儿补充钙质。

二、肝肉泥

原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适当

做法

·将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤勺按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。

·然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少量冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟便可食用。

功效:有利于改良贫血。

三、猪骨胡萝卜泥

原料:胡萝卜1小段,猪骨适量

做法

·猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。

·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。

功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

4、鸡汁土豆泥

原料:土鸡1只,土豆1/4个,姜适量

做法

·将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。

·土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。

·取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。

一、蔬菜牛肉粥

原料

牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。

制法

(1)准备牛肉精肉并磨碎。

(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

二、豆腐粥

原料

米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干

制法

(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。

三、鸡蛋粥

原料

鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干

制法

(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

(3) 煮开以后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

总结:饮食对一个还不会说话、还无法清楚表达自己意思的婴幼儿来说是很重要的,所以爸爸妈妈么要做到饮食的营养与美味,今天文中就给爸爸妈妈们介绍了一些婴幼儿食谱,快来看看吧。

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