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淮南食藥監專項檢查全市粽子生產確保端午舌

2019-05-03 11:55:49来源:励志吧0次阅读

“這粽子不知道怎么選,看起來都差不多。”近日,正在超市里挑選粽子的王女士對淮河早報、淮南說道。端午節臨近,以粽子為主的端午食品逐步進入銷售旺季,為確保大眾吃上放心粽子,日前,淮南市食藥監局對全市產企業展開專項檢查,力產源頭上把好粽子產品質量關。

在检查中,执法人员重点对企业车间环产过程控制、产品出厂检验、产品贮存、产品标识标注以及粽叶、糯米、鲜肉、调味品等原辅材料的进货渠道、索证资料等进行检查,并对发现的问题进行分析和梳理,现场对企业提出整改要求。同时,要求企业提高主体意识,务必把好原辅料的进货关,特别是近期我市天气渐热,要注意真空包装、散装粽子在不同蕴藏温度下保质期限均有所不同,必须按要求低温贮存食品,保证粽子质量过硬,消除食品安全隐患。

另外,市食药监局还提示广大消费者,在购买粽子时要认真看好粽子包装产日期、贮存条件、食用方法等,购买粽子要注意保留好票据。在家食用粽子要、熟分开寄存,粽子切勿多次加热。如果在购买进程中出现食品安全问题,市民可及时拨打12331进行投诉举报。

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