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韭苔肉盒子的做法_1

2018-11-07 18:31:11
韭苔肉盒子的做法 “夏天的韭菜虽老,但吃韭苔正当时。还是做了老公爱吃的合子,加肉馅,鲜香无比呢。
我家做馅饼或包包子,没有一次会馅与面的比例正合适,有时会剩馅,有时会剩面,我喜欢剩下面团,因为可以再玩成别的花样。而婆婆每次都要故意剩下点菜,取意“剩财”,说是老家的规矩。” 食材明细 主料 烫面面团 适量 韭苔 适量 肉馅 适量 辅料 鸡蛋 适量 配料 料酒 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 糖 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 韭苔肉盒子的做法步骤 1面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团。 2肉馅加入料酒、酱油、一点点糖、胡椒粉、鸡蛋搅匀上劲。 3韭苔切成细末。 4将肉馅与韭苔未加油、盐调匀。 5面团分成小剂,擀成皮,包上肉馅。 6包成带花边的合子。 7入刷了少许油的电饼铛中。 8烙熟出锅。
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