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牛肉饺子的做法

2019-05-14 19:06:55来源:励志吧0次阅读

牛肉饺子的原料:斤牛肉、1斤3两猪5花肉、饺子皮;

牛肉饺子的配料:两棵元葱、1大块姜、大葱、盐、味精、酱油、103香或花椒粉、植物油;

牛肉饺子的做法:

1、准备;1斤牛肉,1斤3两猪5花肉;

2、放两棵元葱、1大块姜、大葱也多放些;

3、绞馅时,把这些元葱、姜、大葱等都绞在1起;

4、调馅很简单;放盐、味精、酱油、103香或花椒粉,拌匀;

5、放植物油,顺着1个方向搅,稍停片刻,再放些香油,顺着1个方向再搅;

6、开始包饺子;

7、蒸10分钟,出锅;

家常菜做法大全温馨提示:

牛肉:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适合。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄眼花之人食用。

猪肉:

猪肉提供人体生理活动必须的优良蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适合于气血不足,阴虚纳差者。

食品相克:

猪肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

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